Pour l’organisation Foods and Wines from Spain, Andros s'est associé à l’ACSP (Association canadienne des sommeliers professionnels) pour l’organisation d’un cours intensif au Somm U, à Halifax en Nouvelle-Écosse, dans le cadre du concours du meilleur sommelier du Canada.
Les meilleurs professionnels participant au Somm U ont bénéficié de deux classes de maître sur les vins espagnols, l'une sur les vins de Rueda et la seconde sur les vins de Ribera del Duero.
Ces classes ont été diffusées, en direct et en exclusivité, dans cinq autres villes canadiennes – dont les villes de Québec, Toronto, Winnipeg, Calgary et Vancouver – offrant à des sommeliers de tout le pays la possibilité de déguster ces vins et approfondir leurs connaissances sur les vins et appellations. Les classes en question étaient dirigées par Adrian Caravello, premier spécialiste certifié du vin espagnol au Canada.
