Canada – Le service du vin et sa dégustation se font-ils à la mauvaise température ?
Plus de 30 invités du monde des médias lifestyle ont participé à l'événement, auquel se sont également joints certains des plus importants influenceurs et blogueurs actifs tant dans les publications imprimées que numériques. Le repas pour les consommateurs qui a suivi a rassemblé plusieurs amateurs de vin du Grand Toronto.
Andros Communications met sur pied à Toronto l'événement « Celsius » du domaine australien Wakefield Wines, pour promouvoir le lancement du nouvel étiquetage à détection thermique permettant une dégustation optimale des vins de ses gammes Estate et Promised Land.
NOTRE MANDAT
En partenariat avec le Profile Wine Group et notre client (Wakefield / Taylor Wines), nous avons été mandatés pour remédier à l'erreur souvent commise par bien des consommateurs, à savoir servir et boire le vin à la mauvaise température.
Contrairement à l'étiquetage actuellement observable au Canada et que vous pouvez donc retrouver, par exemple, chez votre marchand de vin local tel que la LCBO, Wakefield a recours à des étiquettes spéciales et uniques, lancées à travers le Canada par le truchement de la campagne Celsius de Wakefield.
Comment ça marche ? Des capteurs thermiques implantés sur la contre-étiquette des vins Wakefield fournissent aux consommateurs un guide de service du vin à la bonne température. Celui-ci rehausse globalement l'expérience de la dégustation en indiquant à quel moment
la température de service idéale est atteinte. C'est simple : le changement de couleur sur la contre-étiquette permet aux Canadiens de servir leurs vins rouges ou blancs préférés à la température idéale.
Justin Taylor, de Wakefield Wines, et Drew Walker, du Profile Wine Group, ont animé cet événement axé sur la dégustation de vins primés mariés à des mets de qualité.
NOTRE STRATÉGIE
Notre objectif global était d'appuyer et de promouvoir les référencements actuels de l'Estate Range de Wakefield au Canada, tout en augmentant la notoriété de la gamme Estate Series auprès des marchés B2B et B2C, et tout en sensibilisant l'ensemble des Canadiens à l'importance de servir le vin à la bonne température.
Notre équipe a développé un événement à Toronto ainsi qu'une campagne promotionnelle nationale et une campagne de marketing des prescripteurs qui ont montré comment fonctionne le détecteur thermique pour une dégustation optimale. La campagne s'est déroulée parallèlement au lancement canadien des Estate Chardonnay, Estate Shiraz et Estate Cabernet Sauvignon de Wakefield.
Notre activité de Toronto, qui a eu lieu à la salle The Distillery District Loft, a constitué en deux dégustations assises avec accords vins-mets animées par Justin Taylor, directeur général et membre de la famille Wakefield. L'un des événements ciblait les médias et les acheteurs de la LCBO, tandis que l'autre s'adressait aux amateurs de vins en général. Justin Taylor a pu, grâce à des expériences sensorielles et notamment des accords gourmands, expliquer aux consommateurs, aux médias et aux membres de l'industrie comment fonctionnait le capteur thermique. Les participants ont du même coup réalisé combien celui-ci permettait de grandement rehausser les arômes et les saveurs liés à la dégustation du vin.
Des chroniqueurs en vin et des influenceurs lifestyle (qui diffusent dans la presse nationale ainsi que via les réseaux numériques), de même que les principaux acheteurs de la LCBO, ont pris part à l'activité. Les médias ont permis d'engager la conversation et de sensibiliser les consommateurs grâce à la création de contenus uniques qui ont permis d'obtenir une couverture de la part d'influenceurs très connus, dans les médias traditionnels ainsi que dans les médias numériques. Voyez ici notre couverture médiatique.
« Il fallait absolument que nous obtenions plus que la couverture traditionnelle afin de promouvoir convenablement l'utilisation de cet étiquetage thermique unique, qui permet tant aux novices qu'aux connaisseurs de servir le vin à la température parfaite, dans le confort de leur propre foyer et alors qu'ils sont en compagnie de membres de leur famille ou d'amis. » – – Ted Kalaboukis, Directeur | Andros Communications
Notre menu dégustation trois services s'accompagnait de trois vins différents servis chacun de deux façons : à la bonne et à la mauvaise température.
NOS RÉSULTATS
Avec le positionnement et la notoriété de la marque au coeur de notre campagne de marketing intégré, notre équipe a mis l'accent sur la technologie d'étiquetage à détection thermique pour une dégustation optimale de Wakefield, tout en faisant valoir les vins primés de Wakefield, son engagement envers le développement durable, son héritage familial et ses racines australiennes – cela grâce à des expériences pratiques et ludiques, à la fois sensorielles et pédagogiques.
Andros a beaucoup apprécié développer ce nouveau partenariat international tout en appuyant le lancement au Canada des vins de qualité et maintes fois primés de Wakefield. Les livrables, le rendement et la couverture médiatique obtenue ont dépassé les attentes du client, et les réalisations ont généré une hausse tant de l'intérêt des consommateurs que des ventes elles-mêmes.
L'activité a été très profitable au Profile Wine Group ainsi qu'à Wakefield Wines dans leur recherche conjointe de nouveaux référencements à la LCBO.
« Merci, au nom de Wakefield, de Profile et de moi-même, pour tous vos efforts et tous les soins apportés aux détails dans le cadre de notre événement Celsius à Toronto. Tout s'est déroulé parfaitement, sans aucun problème. Il va sans dire que je retravaillerais sans hésiter avec vous et votre équipe. »
– Jeff Siddron, VP Exportation – Amérique du Nord | Wakefield Wines
Il est désormais facile de boire son vin à la température idéale grâce à la contre-étiquette à détection thermique de Wakefield. Apposée sur tous les vins des gammes Wakefield Estate et Wakefield Promised Land, cette contre-étiquette permet aux consommateurs de facilement savoir, à la maison, quand la température idéale de service de leur vin est atteinte.