La royauté allemande au salon Gourmet Food & Wine

TORONTO, CANADA – L’Institut des vins allemands a activement participé au 22e salon annuel Gourmet Food & Wine tenu au centre des congrès de Toronto du 17 au 20 novembre 2016, en présence de 30 000 participants provenant des médias, de l’industrie et du public amateur de vin et gastronomie.

Les visiteurs ont notamment eu la chance de rencontrer la fraîchement couronnée Reine des vins allemands, Lena Endesfelder, au populaire Bar des vins allemands où on pouvait déguster plus de 20 produits disponibles à la LCBO, dans les magasins VINTAGE et en importation privée. Comme l’a souligné avec éloquence le sommelier et professeur Lesley Provost, « Ces vins représentaient huit des régions viticoles que compte l’Allemagne et sept des meilleurs cépages, dans des styles allant de sec à sucré en passant par le mousseux – ce salon Gourmet Food & Wine a vraiment offert aux amateurs la chance de goûter une incroyable sélection reflétant bien toute la richesse de l’offre allemande. »

Dans l’esprit des Fêtes, l’Institut du vin allemand a présenté une dégustation commentée sur le thème du marché de Noël, avec le concours du rédacteur en chef du magazine Vines, Christopher Waters, et de la reine Lena. Celle-ci a diverti les participants avec des anecdotes liées aux Noëls traditionnels passés dans le domaine viticole de sa famille. Les plus de 50 personnes présentes ont d’ailleurs pu faire l’expérience en direct d’un marché de Noël en goûtant huit vins allemands sélectionnés et jumelés pour l’occasion à des gâteries allemandes de Noël.